Industria cărnii
O singură industrie. Trei ritmuri diferite.
Carne de vită, pasăre și porc — trei domenii pe care le cunoaștem în detaliu. Preluăm secțiuni ale procesului, de la sacrificare și dezosare până la ambalare și încărcare.
Suntem membri UPEMI (Uniunea Producătorilor și Angajatorilor din Industria Cărnii din Polonia), ceea ce ne ține aproape de industrie și de nevoile ei reale.
Amploarea proceselor
Cifre din fabricile partenerilor noștri
- 600 000+de pui pe zi în procesare și tranșare
- 2 940 000 kgde carne de vită dezosată pe lună
- 15ani de experiență în industria cărnii
- 52de companii folosesc serviciile Alimat Group
Vită
Aici începe procesul
Prima etapă dă ritmul întregii producții.
Echipele noastre lucrează la sacrificarea bovinelor, curățarea capetelor și deservirea depozitului de materie primă, asigurând trecerea fluentă la etapele următoare.
Vită
Precizie în fiecare tăietură
Dezosarea este una dintre cele mai importante etape ale producției de carne de vită: precizia fiecărei tăieturi influențează calitatea pieselor, randamentul și ritmul de lucru.
Experiența de ani de zile ne permite să eficientizăm dezosarea și să adaptăm organizarea muncii la specificațiile și ritmul fiecărei fabrici.
- Precizie
- Randament
- Ritm de lucru
Vită
De la producție la expediere la timp
Ambalare și logistică internă
Ne ocupăm și de ambalare, depozitare, pregătirea comenzilor și încărcare.
Coordonăm fiecare zonă după planul de producție, volume, specificațiile clienților și planul de expediere, respectând termenele chiar și la încărcare variabilă.
- Ambalare
- Depozitare
- Pregătirea comenzilor
- Încărcare
Pasăre
O echipă sincronizată cu ritmul liniei
- 01
Continuitate la fiecare etapă
O linie de procesare a păsărilor cere o echipă echilibrată și operațiuni sincronizate. Lucrăm la agățare, sacrificare, eviscerare și sortarea organelor, adaptând echipa la viteza liniei și la planul de producție.
- 02
Tranșare după nevoile tale
Sub conducerea unor lideri cu experiență tranșăm piept, aripi și pulpe, precum și alte sortimente de care are nevoie fabrica.
- 03
Mai mult decât producție
Munca noastră nu se oprește la tranșare: pregătim și produsul finit pentru expediere și gestionăm livrările.
Porc
Sprijin adaptat fiecărei secțiuni a procesului
- 01
Sacrificarea porcilor
Putem asigura atât sprijin permanent, cât și o echipă suplimentară la cerere crescută, preluând sarcinile după organizarea liniei.
- 02
Tranșarea semicarcaselor
La tranșarea semicarcaselor de porc putem completa echipa existentă sau prelua o secțiune a procesului, după nevoile actuale ale fabricii.
- 03
De la ambalare la expediere
Ambalarea, pregătirea produsului pentru expediere și gestionarea livrărilor completează serviciile noastre la carnea de porc.
Nevoile fabricii stabilesc nu doar volumul lucrărilor, ci și modul de colaborare.
Conducere
Oamenii care stabilesc direcția
Experiența echipei le garantează partenerilor siguranța și continuitatea proceselor pe care ni le încredințează.
Fiecare colaborare începe prin ascultarea atentă a nevoilor companiei, pentru ca experiența și resursele noastre să devină forța motrice a creșterii Partenerilor noștri.
Referințe
Referințele partenerilor noștri confirmă fiabilitatea sistemului Source-to-Operations™
-
Animex Foods
Calitate, punctualitate și respectarea cerințelor de siguranță alimentară.
-
Polonia Beef
Servicii prestate la timp și flexibil, cu grijă pentru calitatea procesului.
-
Końskowola Meat
Colaborare din 2022: fiabilitate și flexibilitate organizațională.
Să vorbim despre nevoile fabricii tale
Sacrificare, dezosare, ambalare sau expediere? Spune-ne ce secțiune a procesului vrei să ne încredințezi și pregătim o propunere potrivită ritmului producției tale.